Een podcast over voeding

Afleveringen

• #S02A07: Sneakpeek boek Eet als een expert mini! Wanneer moet ik vast voedsel introduceren bij mijn baby? In gesprek met dr. Rolinde Demeyer.

  Luister

  Oct 22 2021

  Vandaag is Rolinde Demeyer te gast. Een oude bekende. In seizoen 1 aflevering 4 was Rolinde al eens te gast met tips & trucs bij kieskeurige etertjes. Rolinde is (en let op: ) kinderdiëtist, lactatiekundige, wetenschapper, auteur, spreker & mama. In deze show staat het nieuwe 'I'm a Foodie presents' boek: Eet als een expert mini centraal wat Rolinde samen met Eline Tommelein schrijft. Wat bespreken wat je van het boek kunt verwachten en meer! Het gaat bijvoorbeeld over het introduceren van vast voedsel bij je baby. Wanneer is het juiste moment? En waar kun je op letten? I'm a Foodie Blijf op de hoogte wanneer de pre order start van Eet als een expert mini I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte  ...more

  Link Aflevering

• #S02A06: Wat is het microbioom en wat kan je ermee? In gesprek met dr. Clara Belzer

  Luister

  Oct 15 2021

  Clara Belzer is te gast. Clara is universitair docent bij het Laboratorium voor Microbiologie aan de Universiteit van Wageningen. Zij is onder andere gespecialiseerd in microbiële diversiteit, moleculaire genetica en het microbioom van het spijsverteringskanaal. Na het luisteren van deze show weet je wat het microbioom is, wat de relatie ban het microbioom is met je gezondheid en wat je kunt doen om er goed voor te zorgen. I'm a Foodie  Microbiota for health De gratis cursus van Clara I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte ...more

  Link Aflevering

• #S02A05: Van normaal naar abnormaal eetgedrag (en hoe je hersenen werken). In gesprek met prof. dr. Anne Roefs

  Luister

  Oct 08 2021

  Vandaag is Anne Roefs, Professor of Psychology and Neuroscience of Abnormal Eating te gast. Anne is verbonden aan de Maastricht Universiteit. Anne probeert te achterhalen welke processen gaande zijn in de hersenen tussen normaal en abnormaal eetgedrag. Na deze show weet je hoe je de verleiding kan weerstaan als je op de bank ligt om je favo serie te gaan kijken en je hebt zin om chips, snoep of ijs te pakken. I'm a Foodie  Koop nog snel Intuïtief Eten Werkboek in de pre order Blijf op de hoogte wanneer de pre order start van Eet als een expert mini I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov...more

  Link Aflevering

• #S02A04: Hoe je om kan gaan met verandering van smaak! In gesprek met diëtist Kelly Silverio

  Luister

  Oct 01 2021

  Vandaag is Kelly Silverio te gast. Kelly is gezondheidswetenschapper diëtist in het Amsterdam UMC met specialisatie smaaksturing. Ellen Kampman (gast uit seizoen 1 aflevering 20) tipte ons om Kelly te vragen. Kelly weet alles over smaak en geur sturing in relatie tot smaakverlies bij kanker en covid. In deze show krijg je antwoorden op het hoe, wat en waarom van smaaksturing en praktische tips. I'm a Foodie  Ervaar koekjes zonder smaak en geur Wereld kanker onderzoeksfonds voeding&kanker info Reuk- en Smaakcentrum in Ede Smaak Kompas I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I’m a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I’m a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov...more

  Link Aflevering

• #S02A3: Waarom is er regelgeving over voedings- en gezondheidsclaims? In gesprek met diëtist Rob van Berkel

  Luister

  Sep 17 2021

  Hoe zit het met de regelgeving van voeding- & gezondheidsclaims? Vandaag een lange show met vriend van de show onderzoeksjournalist en diëtist Rob van Berkel. Na deze show weet je het!   I'm a Foodie  Gezondheidsclaims De Keuringsraad heeft een handige database waarin je kunt zoeken op voedingsstof en toepassingsgebied  In verordening 432/2012 staat ook een overzicht, maar dat is wat taaier  Het meest duidelijk is de database van de EFSA, maar ook wat taaier en in het Engels. Je kunt daar zoeken op het soort claim, de status, etc. Ook gezondheidsclaims die zijn afgekeurd zijn daar te vinden De NVWA heeft sinds kort een handboek over voedings- en gezondheidsclaims On hold-claims Nagaan welke claims on hold staan is wat ingewikkelder. De Keuringsraad heeft een stappenplan Rob heeft er ook een keer iets over geschreven Voedingsclaims Het Voedingscentrum heeft een overzicht van de toegestane voedingsclaims I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I’m a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I’m a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov...more

  Link Aflevering

• #S02A02: debunken met diëtist Rob van Berkel, vandaag: wat is het nut van een ketonen supplement?

  Luister

  Sep 10 2021

  We hebben een nieuwe rubriek dit seizoen in Een podcast over voeding. De rubriek ‘debunken met Rob’. In seizoen 1 hebben we oa hierover een show opgenomen met Rob en zulke leuke reacties gehad dat we dachten ‘rob krijgt een rubriek haha’. In deze debunk sessie staat het ketonen supplement centraal. I'm a Foodie  I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte 13:45 min: Hier zegt Rob dat in studies met MCT’s vetzuren zijn gebruikt met een ketenlengte van 6-8 koolstofatomen. Dat moet zijn vetzuren met een ketenlengte van 8-10 koolstofatomen. In de meeste MCT-supplementen zitten caprylzuur (C8) en caprinezuur (C10). Er is geen bewijs dat exogene ketonen tot gewichtsverlies leiden: Holland AM, Qazi AS, Beasley KN, Bennett HR. Blood and cardiovascular health parameters after supplementing with ketone salts for six weeks. J. insul. resist. 2019;4(1), a47. Soto-Mota A, Vansant H, Evans RD, Clarke K. Safety and tolerability of sustained exogenous ketosis using ketone monoester drinks for 28 days in healthy adults. Regul Toxicol Pharmacol. 2019;109:104506. Buga A, Kackley ML, Crabtree CD, Sapper TN, Mccabe L, Fell B, LaFountain RA, Hyde PN, Martini ER, Bowman J, Pan Y, Scandling D, Brownlow ML, O’Connor A, Simonetti OP, Kraemer WJ, Volek JS. The Effects of a 6-Week Controlled, Hypocaloric Ketogenic Diet, With and Without Exogenous Ketone Salts, on Body Composition Responses. Front Nutr. 2021 Mar 24;8:618520. Stefan M, Sharp M, Gheith R, Lowery R, Wilson J. The Effect of Exogenous Beta-Hydroxybutyrate Salt Supplementation on Metrics of Safety and Health in Adolescents. Nutrients. 2021 Mar 5;13(3):854. Vera Wisse heeft er ook een keer iets over geschreven op iamafoodie.nl in relatie tot sportprestaties: Nieuwsberichten over het gebruik van exogene ketonen in de Tour de France: artikel 1 & artikel 2 Klacht ingediend bij de Reclame Code Commissie tegen een distributeur van ketonensupplementen omdat die misleidende gezondheidsclaims maakte Op dit moment is er onvoldoende bewijs dat exogene ketonen de sportprestaties verbeteren: Margolis LM, O'Fallon KS. Utility of Ketone Supplementation to Enhance Physical Performance: A Systematic Review. Adv Nutr. 2020 Mar 1;11(2):412-419. Valenzuela PL, Morales JS, Castillo-García A, Lucia A. Acute Ketone Supplementation and Exercise Performance: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Int J Sports Physiol Perform. 2020 Feb 10:1-11. Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I’m a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I’m a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov...more

  Link Aflevering

• #S02A1: Waarom vind je iets lekker en hoe kan je iets leren eten? In gesprek met prof. dr. ir. Kees de Graaf

  Luister

  Sep 03 2021

  Vandaag is prof. dr. ir. Kees de Graaf van de WUR te gast. Kees is gespecialiseerd in smaak en eetgedrag/voeding. Na het luisteren van deze show weet je hoe je iets nieuws kan leren eten en waarom je juist het 1 direct lekker vindt en het ander moet leren eten. I'm a Foodie  Drop jezelf op de lijst voor updates wanneer de pre-order start van het kidsboek I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I’m a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I’m a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov...more

  Link Aflevering

• #S01A25: EINDE S1 Een podcast over de podcast. In gesprek met Arnoud Wokke (host) & Bart Mol, MSc. (I'm a Foodie)

  Luister

  Jul 02 2021

  In de afsluitende show van seizoen 1 gaan we het hebben over de show zelf: wat we hebben geleerd van S1 en wat de plannen zijn voor S2, wat vonden de leuke shows, en we hebben ook vriend van de show in de show. Hoe gezellig is dat! Shownotes: Een podcast over de podcast I'm a Foodie  Geef tips voor onderwerpen en gasten naar: info@iamafoodie.nl I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte Wil je ons steunen? Doneer! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov Show flow: Een podcast over de podcast Onderwerpen voor seizoen 2 35:34.974 Plannen voor seizoen 2 32:41.262 Productie van de podcast 29:49.260 Suggesties voor seizoen 2 28:11.588 De luisterervaring 18:42.639 Het ontwikkelen van een podcast 14:01.482 Trage regelgeving 11:02.574 Diabetesfonds sponsort 1 op 1 coaching 9:03.151 Recepten uit supermarktmagazines 3:01.452 Even voorstellen: Nina Erkelens 1:17.090 Opening 0:00.000...more

  Link Aflevering

• #S01A24: Een nieuw voedselkeuzelogo: wat is de Nutri-Score? In gesprek met dr. ir. Manon van Eijsden en ir. Michelle van Roost

  Luister

  Jun 18 2021

  Primeurtje vandaag we hebben zowaar 2 gasten in de show. Dat zijn dr. ir. Manon van Eijsden en ir. Michelle van Roost van Voedingsjungle. Manon & Michelle zijn op de barricaden gesprongen ivm het nieuwe voedselkeuzelogo Nutri-Score. Dit is een voedselkeuzelogo dat mogelijk op termijn (begin 2022) wordt ingevoerd om de consumenten te informeren of producten een (on)gezondere keuze zijn. Binnen de academische wereld is er nogal wat rumoer omtrent dit voedselkeuzelogo. Gaat dit logo de consument echt verder helpen…? Na het luisteren van deze show weet je het hoe en wat van dit nieuwe logo dat je al op steeds meer producten ziet verschijnen. Shownotes: een nieuw voedselkeuzelogo: wat is de Nutri-Score? I'm a Foodie  Site: Voedingsjungle over de Nutri-Score Mail: info@voedingsjungle.nl Site: Voedingscentrum over de Nutri-Score I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte Wil je ons steunen? Doneer! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov Show flow: een nieuw voedselkeuzelogo: wat is de Nutri-Score? Opening 0:10.664 Even voorstellen 0:59.536 Voedingsvoorlichting moet anders 2:19.652 Misleiding op verpakkingen 4:31.584 Voedselkeuzelogo's van weleer 8:13.478 Wat de Nutri-score is 11:44.043 Wat er mis is met Nutri-score 13:54.822 Marker 09 15:25.589 De status van Nutri-score 20:04.356 Hoe logo's wel kunnen werken 26:34.409 Hoe de voedingsindustrie ermee omgaat 31:52.379 Het verzet tegen Nutri-score 37:42.516 Een paar praktische tips 40:44.125...more

  Link Aflevering

• #S01A23: Toeleven naar dé Olympische wedstrijd, voedingsadviezen voor een topprestatie, in gesprek met voedingswetenschapper Peter Res

  Luister

  Jun 11 2021

  Vandaag is Peter Res te gast. Peter heeft de master Voeding & Gezondheid gevolgd aan de WUR en heeft zich hierna begeven in het topsport klimaat. Hij is verbonden geweest aan de Rabobank wielerploeg, voetbalclub Ajax en is momenteel werkzaam bij TeamNL van het NOC NSF in het begeleiden van de olympische sporters. Hierbij kan je denken aan judo, honkbal mannen, badminton, hockey dames. Na het luisteren van deze show weet je hoe de olympische atleten zich qua voeding voorbereiden om hun ultieme prestatie te bereiken. SHOWNOTES: Toeleven naar dé Olympische wedstrijd I'm a Foodie  Volg Peter op Twitter I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte 1-op-1 coaching Intuïtief Eten Factchecking met behulp van de literatuur: online cursus voor diëtisten (en andere zorgverleners)   WIL JE ONS STEUNEN? DONEER! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov   SHOW FLOW: Toeleven naar dé Olympische wedstrijd Opening 0:00.000 Even voorstellen 4:59.402 Net niet naar Olympische Spelen 6:48.252 Invloed voeding op sportprestaties 11:22.788 Voorbeeld: judo 14:42.403 Overleggen met koks 19:16.165 Olympische Spelen 22:45.745 Hoe andere landen Olympiërs begeleiden 33:38.470 De toekomst  35:54.909 Zijstap naar Ajax 37:44.669 Praktische tips 44:24.145 Meer vinden 46:03.071  ...more

  Link Aflevering

• #S01A22: Wat is een voedselbos en hoe ontwikkel je dat?, in gesprek met diëtist Paulien Kruiper

  Luister

  Jun 04 2021

  Vandaag is Paulien Kruiper te gast. In de media zagen we onlangs een leuk artikel van haar voorbij komen over een voedselbos. Dat triggerde ons: wat is het? Hoe ga je zoiets opzetten? Wat komt erbij kijken? Tijd om diëtist Paulien Kruiper hierover het hemd van het lijf te vragen. Na het luisteren van deze show weet je alles over het voedselbos. En wil je meedoen? Check de shownotes SHOWNOTES: Wat is een voedselbos en hoe ontwikkel je dat? I'm a Foodie  Check de site van Paulien I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte WIL JE ONS STEUNEN? DONEER! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov   SHOW FLOW: Wat is een voedselbos en hoe ontwikkel je dat? Volgende gasten 47:01.993 Drie dingen om te onthouden 44:55.400 Een rol voor zorgverleners 41:46.533 Projecten als Herenboeren 37:06.292 Waar je begint met een voedselbos 33:14.550 Een way of life 29:55.235 Wat een voedselbos is 19:52.168 Buitendiëtist 14:51.156 Aardappels nog sneller gaar 3:46.613 Voorstellen: Paulien Kruiper 1:04.498 Intro 0:00.000  ...more

  Link Aflevering

• #S01A21 Intuïtief Eten: een revolutionair anti-dieetmethode, in gesprek met Intuïtief Eten diëtist Diede Huver

  Luister

  May 28 2021

  Vandaag een thuiswedstrijd :) We gaan het hebben over een brand new project binnen I'm a Foodie. Wellicht heb je het al vernomen via de socials of media dat wij onlangs het boek Intuïtief Eten hebben uitgebracht. Over deze methodiek en Centrum voor Intuïtief Eten gaan we het vandaag hebben. Hier hebben we de laatste maanden met het team aan gewerkt dus voldoende aanleiding om Intuïtief Eten te bespreken. Vandaag in de show Bart (vanuit zijn projectmanagersrol) en Diede (vanuit haar expertise als geaccrediteerde Intuïtief Eten diëtist). Na het luisteren van deze show weet je wat Intuïtief Eten is en wat het niet is en toelichting over de 10-principes. En uiteraard info hoe je je kan inschrijven voor de 1-op-1 coaching.   SHOWNOTES: Intuïtief Eten een revolutionair anti-dieetmethode I'm a Foodie  Centrum voor Intuïtief Eten Meer info over: 1-op-1 coaching Webinar: schrijf je in (link volgt nog) Volg ons op Insta I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte WIL JE ONS STEUNEN? DONEER! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov   SHOW FLOW: Intuïtief Eten een revolutionair anti-dieetmethode Meer informatie 55:17.478 Volgende gasten 52:50.686 Drie praktische tips 50:06.120 In de media 49:04.638 Waarom het geen hype is 44:23.749 Het nut van coaching 42:38.357 Het centrum voor intuïtief eten 40:37.954 Wie baat heeft bij intuïtief eten 35:54.842 De tien principes 15:52.344 Op het spoor van het boek 9:53.281 Wat intuïtief eten is 6:51.332 Bikinibody klaar voor de zomer 2:59.201 Voorstellen: Diede Huver 0:52.806 Opening 0:00.000...more

  Link Aflevering

• #S01A20: Kankerpreventie & voeding, in gesprek met prof. dr. ir. Ellen Kampman

  Luister

  May 21 2021

  Vandaag is prof. dr. ir. Ellen Kampman te gast. En wij mogen Ellen zeggen :). Ellen is verbonden aan de Wageningen Universiteit en dé autoriteit in Nederland op het gebied van kankerpreventie en voeding. Na het luisteren van deze show weet je welke type kankers voorkomen / verminderd kunnen worden middels voeding. En ze geeft diverse andere leefstijl tips!   SHOWNOTES: Kankerpreventie & voeding I'm a Foodie  Site: voedingenkankerinfo.nl I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte WIL JE ONS STEUNEN? DONEER! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov   SHOW FLOW: Kankerpreventie & voeding Opening 0:00.000 Voorstellen: Ellen Kampman 3:33.399 Smoothies 5:07.683 Invloed van leefstijl op kanker 8:56.479 Hoe je onderzoek doet 17:31.096 Hoe je risico op kanker vermindert 21:02.818 Hoe je vertelt over preventie 26:02.893 De rol van alcohol 28:55.493 Bier en wijn zonder alcohol 31:39.970 Grootste trots  35:00.907 Fabels over kankerpreventie 39:21.498 Drie praktische tips 43:53.557 Volgende gast 45:11.620...more

  Link Aflevering

• #S01A19: Coeliakie & voeding, in gesprek met diëtist Gaby Herweijer (die ook zelf coeliakie heeft)

  Luister

  May 14 2021

  Na het luisteren van deze show weet je wat coeliakie is, hoe de diagnose tot stand komt én hoe je er (met voeding) mee om kan geen! En ja: genoeg mogelijkheden! In deze aflevering is Gaby Herweijer te gast. Gaby is diëtist, gezondheidswetenschapper en mede-auteur van Eet als een expert en Eet als een expert - zwanger! In haar praktijk Voeding+Advies begeleidt ze veel mensen met coeliakie. Als diëtist, gezondheidswetenschapper en schrijver is het haar passie om voedingswetenschap op een begrijpelijke en praktische manier te vertalen naar de cliënt, student en lezer. SHOWNOTES: Coeliakie & voeding I'm a Foodie  Nederlandse Coeliakie Vereniging De praktijk van Gaby: Voeding+Advies I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte WIL JE ONS STEUNEN? DONEER! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov   SHOW FLOW: Coeliakie & voeding Opening 0:00.000 Intro 1:39.203 Glutenvrij eten: 'Alweer een dieetwens'? 3:21.330 Wat coeliakie precies is 7:17.318 'Sporen van gluten' kan prima 13:17.346 Coaliakie vs glutensensitief 16:07.440 Voedingspatroon omgooien 18:15.392 Het voordeel van de hype 23:48.645 Uit eten gaan 32:12.889 Drie praktische tips 38:25.351 Volgende gast 43:24.958...more

  Link Aflevering

• #S01A18: De perfecte voorbereiding op je 10-15km hardlooprondje, in gesprek met sportdiëtist Titia van der Stelt

  Luister

  May 07 2021

  Vandaag is bewegingswetenschapper en sportdiëtist Titia van der Stelt te gast. Als je I'm a Foodie volgt dan ken je Titia vast. Bijvoorbeeld als I'm a Foodie member van het eerste uur. En uiteraard als auteur van de boeken Eet als een atleet en Eet als een atleet: hardloop editie. In de 3e show van Een podcast over voeding hebben we met Titia (en Vera) gesproken over de ontwikkeling en totstandkoming van het boek. In deze show gaan we de inhoud in. Na het luisteren van deze show weet je de perfecte voedingsaanpak voor je 10-15 km loop. Shownotes: De perfecte voorbereiding op je 10-15km hardlooprondje I'm a Foodie  Intermittent fasting Meer info over sportdiëtetiek Eet als een atleet: hardloop editie Eet als een atleet I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte Wil je ons steunen? Doneer! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov Show flow: De perfecte voorbereiding op je 10-15km hardlooprondje Intro: voeding bij voetbal 0:00.535 Voorstellen: Titia van der Stelt 8:05.421 Voedingsfrustatie: fasting 10:10.580 Stappen voor hardlopen\ 13:20.404 Voeding rond hardlopen 18:36.502 De impact van sportgelletjes 21:50.090 Na het hardlopen 27:30.452 Marker 09 30:27.660 Ritme van sporten 35:46.292 Voeding bij blessures 37:25.476 Drie praktische tips 40:18.063 Volgende gasten 41:51.869 Meer weten over sportvoeding 44:07.896...more

  Link Aflevering

• #S01A17: Hoe je die zak chips of reep chocola tóch kan weerstaan, in gesprek met dr. Roel Hermans

  Luister

  Apr 30 2021

  Vandaag is dr. Roel Hermans te gast. Roel is gedragsonderzoeker aan de Universiteit Maastricht en oprichter van LeefstijlLab, een inspiratieplatform op het gebied van gezonde leefstijl. Roel geeft regelmatig lezingen en workshops over de psychologie van gedragsverandering. In het verleden werkte Roel als expert voeding en gedrag bij het Voedingscentrum. We gaan met Roel in gesprek over de relatie tussen voeding en gedrag. Hoe kan je je gedrag of met andere woorden je leefstijl aanpassen naar gezondere eetgewoonten. Na het luisteren van deze show weet je precies hoe dat moet.   SHOWNOTES: Hoe je die zak chips of reep chocola tóch kan weerstaan I'm a Foodie  Site van Roel Volg Roel op Insta De podcast van Roel I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte   WIL JE ONS STEUNEN? DONEER! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov   SHOW FLOW: NAAM Hoe je die zak chips of reep chocola tóch kan weerstaan Tot slot 54:28.404 Tips voor volgende gasten 52:52.374 Drie praktische tips 50:19.429 Werken bij een supermarkt 39:16.210 Kinderen eetgewoontes leren 34:03.782 Corona en eetgewoontes 30:11.207 Je bent nooit te laat 24:30.393 De invloed van de omgeving 16:06.724 Hoe je gewoontes kan veranderen 13:06.773 Waarom kiezen we ongezond? 8:12.872 Voedingsfrustratie 3:17.880 Waarom Vrienden van de Show nodig zijn 1:54.383 Even voorstellen: Roel Hermans 1:08.413 Opening 0:00.000...more

  Link Aflevering

• #S01A16: Hoe de gezonde kantine een groot succes wordt, in gesprek met dr. Liesbeth Velema (Voedingscentrum)

  Luister

  Apr 23 2021

  Vandaag is dr. Liesbeth Velema te gast. Liesbeth is expert voeding & gedrag en projectleider van het programma Eetomgevingen bij het Voedingscentrum. Liesbeth is helemaal into gezondere en duurzamere schoolkantines en bedrijfsrestaurants en veel andere eetomgevingen. Wat bedoelt ze hiermee? En wat zijn de gewenste uitkomsten? Na het luisteren van deze show weet je hoe je op een positieve manier wordt beïnvloed om gezondere keuzes te maken in de schoolkantine, het bedrijfsrestaurant of op andere plekken:)   Shownotes: hoe de gezonde kantine een groot succes wordt I'm a Foodie  Programma Eetomgevingen Richtlijn Eetomgevingen De Gezonde Schoolkantine Lezen: artikel van Liesbeth, mensen gaan gezonder kopen in bedrijfsrestaurants als je de omgeving anders inricht  I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte Wil je ons steunen? Doneer! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov Show flow eetstoornis wat moet ik doen? Start 0:00.000 Voorstellen: Liesbeth Velema 1:48.663 Grootste voedingsfrustraties 4:04.936 Hoe de ideale kantine eruit ziet 8:31.274 Waarom cateraars meewerken 15:30.864 Gezond eten aantrekkelijk maken 21:52.209 De rol van cateraars en werkgevers 32:54.463 Gezondheid vs duurzaamheid 35:25.697 Wetgeving voor gezondere kantines 36:35.506 Wat je zelf kunt doen 40:39.424 Top 3 tips 45:47.840 Suggesties voor gasten in de podcast 47:36.893 Promo Liesbeth 49:31.882...more

  Link Aflevering

• #S01A15: Waar zoek je hulp bij een eetstoornis? In gesprek met diëtist Marjolein van Dop

  Luister

  Apr 16 2021

  Vandaag is diëtist Marjolein van Dop te gast. Marjolein is een I'm a Foodie teammember en zij is gespecialiseerd op het gebied van eetstoornissen. Hierover heeft ze enkele blogs geschreven en dat is een mooi haakje om daar in de podcast verder op in te gaan. Na het luisteren van deze show weet je het verschil tussen verstoord eetgedrag & eetstoornis. Hoe de diagnose wordt gesteld, welke behandelingen er zijn en waar je terecht kunt.    SHOWNOTES: WAAR ZOEK JE HULP BIJ EEN EETSTOORNIS? I'm a Foodie  Boek: Doe effe gezond (boek van Marjolein zelf :)) Boek: Over leven met Arfid - Rita Maris Site: Op zoek naar een dietist gespecialiseerd in eetstoornissen Site: Afspraak maken bij Marjolein in de praktijk? Site: Signalen die kunnen duiden op een eetstoornis Site: Meer lezen over eetstoornissen I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte   WIL JE ONS STEUNEN? DONEER! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov   SHOW FLOW (forward direct naar het onderwerp van interesse) WAAR ZOEK JE HULP BIJ EEN EETSTOORNIS? De eerste podcast van Marjolein 00:00:00:00 Voorstellen: Marjolein van Dop  00:02:32:07 Voedingsfrustratie van Marjolein 00:04:27:15 Het verschil tussen verstoord eetgedrag en een eetstoornis 00:09:08:21 Staat een eetstoornis vaak op zichzelf? 00:14:58:05 Wanneer trek je aan de bel? 00:16:03:14 Rooie vlaggen bij een eetstoornis 00:17:44:16 De invloed van corona op eetstoornissen 00:20:13:02 Hoe begin je een gesprek over een eetstoornis? 00:22:11:14 Hoe help je iemand met een eetstoornis? 00:27:21:14 Is een eetstoornis een ziekte? 00:31:50:05 Kun je van een eetstoornis afkomen? 00:40:34:17 Drie indicatoren van een eetstoornis 00:42:00:12 Volgende gast in de podcast 00:43:06:11 Tips van Marjolein 00:44:17:08 Afkondiging 00:49:00:04...more

  Link Aflevering

• #S01A14: Misleiding door de voedingsindustrie, in gesprek met presentator en programmamaker Maarten Remmers (Keuringsdienst van Waarde)

  Luister

  Apr 09 2021

  Het tv-programma De Keuringsdienst van Waarde behoeft geen betoog. Het programma is inmiddels al 33 seizoenen op TV en heeft talloze interessante afleveringen gemaakt met o.a. producten met een bijzondere herkomst of bijzonderheden om alles wat er niet/wel inzit. Een mooi haakje om Maarten Remmers (een van de presentatoren van het programma) het hemd van het lijf te vragen over hun learnings waarom de voedingsindustrie ons als argeloze consumenten wil misleiden. Kan hij een bepaalde lijn of strategie hierin ontwaren? Daar gaan we het over hebben evenals hoe zo’n programma tot stand komt. Na het luisteren van deze show weet je of fabrikanten dankzij keuringsdienst transparanter zijn geworden of niet. SHOWNOTES: MISLEIDING DOOR DE VOEDINGSINDUSTRIE I'm a Foodie  Boek: De supermarkt survival gids van Teun van de Keuken Boek: Eetbare wilde planten I'm a Foodie podcast Blog: Himalaya labtest Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte   WIL JE ONS STEUNEN? DONEER! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov   SHOW FLOW MISLEIDING DOOR DE VOEDINGSINDUSTRIE Eindelijk beginnen... 00:00:00:00 Een nieuwe host!? 00:00:36:27 Voorstellen: Maarten Remmers 00:00:58:12 De voedingsfrustratie van Maarten 00:02:54:13 Afleveringen zónder misleiding? 00:08:42:10 Goeie en slechte antwoorden van de klantenservice 00:12:57:19 De invloed van Keuringsdienst van Waarde op de industrie 00:20:16:03 Een keurmerk Keuringsdienst van Waarde 00:23:48:03 Hoe zit de voedingsindustrie in elkaar? 00:27:24:17 Zout met mineralen testen 00:32:58:23 I'm a Foodie als keuringsdienst? 00:35:08:12 3 praktische take-aways 00:35:44:00 De volgorde van ingredienten 00:36:58:09 Wildplukken met kinderen 00:39:25:09 Wie uit te nodigen in een volgende podcast? 00:40:48:14 Een live opname van PoV? 00:42:28:02 Afkondiging 00:43:24:25...more

  Link Aflevering

• #S01A13: Hoe kan je de gezondheid van kinderen voor, tijdens, en na de geboorte verbeteren: in gesprek met prof. dr. Tessa Roseboom

  Luister

  Apr 02 2021

  Vandaag is Prof. Tessa Roseboom te gast. Tessa is hoogleraar vroege ontwikkeling en gezondheid bij Amsterdam UMC. De eerste 1000 dagen is haar onderwerp. Dit is de periode voor, tijdens en na de geboorte. Na het luisteren van deze show weet je hoe je de gezondheid van je kleine kroost kan verbeteren! Shownotes I'm a Foodie  Boek van Tessa: de eerste 1000 dagen Kansrijke Start en zoek hier je eigen lokale coalitie Gezonde generatie I'm a Foodie podcast Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte Wil je ons steunen? Doneer! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov Show flow: check direct het moment waar je behoefte aan hebt :-) Start 00:00:00:00 Voorstellen: Tessa Roseboom 00:00:49:00 Grootste voedingsfrustratie 00:01:53:14 De eerste 1000 dagen 00:07:01:14 De invloed van de man 00:08:35:14 Langetermijnseffecten van de Hongerwinter 00:16:12:19 Wat te doen met 45 miljoen 00:27:20:05 Hoe verder na de verkiezingen? 00:34:54:18 Top 3 voedingstips als je zwanger wil worden 00:37:13:09 Suggesties voor gasten in de podcast 00:41:33:06 Promotie voor Tessa 00:42:58:16 Afkondiging 00:44:46:24...more

  Link Aflevering

• #S01A12: personalised nutrition: wie is de diëtist van de toekomst, in gesprek met Nard Clabbers

  Luister

  Mar 26 2021

  Vandaag is Nard Clabbers te gast. In 2017 heb ik een seminar gevolgd over personalized nutrition & health (PNH). Hoe staat het hier eigenlijk mee? Is PNH een eendagsvlieg? Of is het here to stay? Na het beluisteren van deze show ben je weer helemaal bijgepraat en weet je of je deze trends links kan laten liggen of … We gaan het horen in deze show. En uiteraard een warm welkom voor de nieuwe vrienden van de show! Shownotes I'm a Foodie  World of Happ I'm a Foodie podcast PNH blog op I'm a Foodie  Volg Nard op Twitter of Linkedin Wil je aanwezig zijn bij een live opname? Drop jezelf op de lijst en we houden je op de hoogte Wil je ons steunen? Doneer! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov Show flow: check direct het moment waar je behoefte aan hebt :-) Start 00:00:00:00 Zenuwen 00:00:50:03 Voorstellen: Nard Clabbers 00:02:20:09 Grootste voedingsfrustratie 00:05:12:17 Personalized Nutrition & Health 00:08:47:27 Wat is personalized nutition precies? 00:15:07:06 Hoe spelen bedrijven in op trends? 00:20:05:12 Ontwikkelingen in maaltijdboxen 00:25:28:13 Personalized nutrition in de mainstream 00:36:05:11 Praktische tips aan de luisteraar 00:44:04:18 Suggesties voor gasten 00:47:36:02 Promotie van Nard 00:50:35:14 Afkondiging 00:56:06:15...more

  Link Aflevering

• #S01A11: Artificial intelligence, gezondheid, gedrag en voeding, in gesprek met Guido Camps

  Luister

  Mar 19 2021

  Onlangs hebben Radboud Universiteit, Wageningen Universiteit en imec als OnePlanet een nieuw Innovaction Center for Artificial Intelligence (een zogenaamd ICAI) lab heeft opgericht. Dit lab is gericht op gezondheid, gedrag en voeding. Dr. Guido Camps is verbonden aan de WUR en samen met Prof.dr. Tibor Bosse scientific director van het lab. We praten over AI en hoe het ons leven leuker en makkelijker maakt in relatie tot voeding en gezondheid. Dat en meer! I’m a Foodie podcast Het artikel dat Bart heeft gelezen over AI Radboud AI Dietary assessment techniques Innovation center for artificial intelligence Volg Guido op Twitter en LinkedIn Wil je ons steunen? Doneer! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov Show flow: check direct het moment waar je behoefte aan hebt :-) Intro 00:00:00:00 Voorstellen: Guido Kamps 00:01:18:18 Recente voedingsfrustratie 00:03:09:16 Wat is AI? 00:04:58:02 Onderzoek naar voeding met behulp van AI 00:08:16:06 Waar staan we nu? 00:11:03:22 Een chatbot voor voeding 00:14:23:11 Personalized nutrition and health 00:19:02:10 Waar staan we nu? 00:25:55:17 Hoe pak je een oniine diëtist aan met AI? 00:30:41:01 Hulp bij het basale werk 00:32:59:06 Een oproep van Guido 00:39:18:06 Suggesties voor volgende gasten 00:41:08:26 Afkondiging 00:42:50:12...more

  Link Aflevering

• #S01A10 Geen stress meer in de keuken door maaltijdplannen, een gesprek met diëtist Claudia Vork

  Luister

  Mar 12 2021

  Na het luisteren van deze show weet je hoe je stressloos, eenvoudige én gezonde maaltijden op tafel tovert. En in de PODCAST geven we je een kortingscode zodat je voor €15 (ipv €45) met de Insta cursus Maaltijdplannen met Claudia mee kunt doen! Start 22 maart a.s.   Claudia is diëtist en het is haar uitdaging om Nederland weer aan het koken te krijgen. Geen zakjes, pakjes en kant-en-klaarmaaltijden, maar gezonde en voedzame homecooked gerechten. Ze laat je graag zien dat ook dit op een snelle manier kan en in jouw drukke leven past. Met de juiste planning, heb je dagelijks een smakelijk en kleurrijk bord voor je neus en ben je minder geneigd iets te bestellen of af te halen. Alle voedingsadviezen zijn voor jou vertaald naar overzichtelijke recepten.    SHOWNOTES Doe mee met de insta cursus Maaltijdplannen met Claudia, nu voor €15 ipv €45. Koop ‘m snel! I'm a Foodie  De website van Claudia Gezonde recepten van het Voedingscentrum Boek van Teun van de Keuken (en ja: ook de man die Tony Chocolonely bedacht heeft): Supermarkt Survival gids De 6 vragen WAAROM wil je maaltijdplannen? - Oftewel, waar zou je éigenlijk meer tijd aan willen besteden? WAT vind je belangrijk? - Wil je vooral weinig snijden? Wil je dat je eten klaar hebt staan op een drukke dag? Of zou je graag minimaal 2 dagen per week vega willen eten? WELKE factoren spelen mee? - Heb je bepaalde sportavonden? Woon je alleen of met een gezin van 7? Is er iemand allergisch of heb je een hele kleine keuken? WANNEER wil je gaan plannen en de plannen uitvoeren? - Wanneer ga je zitten voor je lijstje? Wanneer doe je je boodschappen en welke avond ga jij koken en welke avond je huisgenoot? HOE wil je het gaan doen? - Ga je zitten met papier en pen? Of juist Pinterest en je bestelapp? Maar ook het koken zelf: wil je 1 basis gaan koken die je voor meerdere dagen kunt inzetten? Of wil je juist iedere dag vers koken maar alles wel al in huis hebben? WAARMEE wil je het gaan uitvoeren? - Ga je een leuk kookboek aanschaffen? Wil je een kalender in de keuken gaan hangen? Waarmee is ook met wie. Dus wie kan jou helpen? Van boodschappen sjouwen tot recepten zoeken, iedereen kan iets doen. WIL JE ONS STEUNEN? DONEER! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov   SHOW FLOW (forward direct naar het onderwerp van interesse) Intro 00:00:00:00 Voorstellen: Claudia Vork 00:01:56:21 Grootste voedingsfrustratie 00:04:43:28 Drie praktische tips 00:09:07:18 Maaltijdplannen 00:09:48:25 Waarom maaltijdplannen? 00:17:43:26 Waarom is Claudia gaan maaltijdplannen? 00:26:55:03 Vragen van de luisteraars 00:29:09:06 Suggestie voor een volgende gast 00:41:42:09 Korting op de Instagram-cursus 00:42:33:24 Afkondiging 00:46:05:19...more

  Link Aflevering

• #S01A09: Voeding & duurzaamheid: een gesprek met diëtist & voedingswetenschapper Paulien Vinke

  Luister

  Mar 08 2021

  Na het luisteren van deze show weet je hoe je duurzame(re) keuzes kan maken met voeding! Paulien Vinke is voedingswetenschapper, in de afronding van haar promotieonderzoek én houd zich bezig met voeding en duurzaamheid. Paulien woont in Duitsland (wat zijn de verschillen tussen deze landen?). De partner van Paulien is een milieuwetenschapper. Samen hebben ze veel kennis over voeding en duurzaamheid.   SHOWNOTES I'm a Foodie  Voedingscentrum Milieucentraal Rapport van de VN over de afname van de biodiversiteit door voeding Het lokale winkeltje van Paulien waar ze een lidmaatschap heeft Boeken ter inspi: The Omnivore's dilemma van Michael Pollan, Eating Animals van Jonathan Saffran Foer I'm a Foodie podcast WIL JE ONS STEUNEN? DONEER! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov   SHOW FLOW (forward direct naar het onderwerp van interesse) Intro 00:00:00:00 Voorstellen: Paulien Vinke 00:00:58:01 Grootste voedingsfrustratie 00:03:55:21 Waarom zou je duurzaam willen eten? 00:05:18:18 Maakt de supermarkt duurzaamheid zichtbaar? 00:13:04:19 Een strakker budget voor betere keuzes 00:17:41:06 Hoe maakt Paulien boodschappenlijstjes? 00:24:49:07 Welke veranderingen hebben de meeste impact? 00:29:17:00 Steeds meer vegan restaurants 00:35:29:18 Drie praktische take-aways 00:37:24:00 Tip voor volgende gast 00:39:11:20 Schaamteloze promotie 00:40:20:06 Afkondiging 00:41:00:11...more

  Link Aflevering

• #S01A08: De Nederlandse overheid doet te weinig om een gezonde leefomgeving te creëren, in gesprek met Dr. Maartje Poelman

  Luister

  Mar 05 2021

  Vandaag is Maartje Poelman te gast. Maartje is gezondheidswetenschapper en werkt bij de leerstoelgroep Consumptie en Gezonde Leefstijl aan de Wageningen Universiteit. Zij onderzoekt de voedselomgeving, hoe individuen met deze omgeving omgaan en hoe de voedselomgeving verbeterd kan worden. We hebben het in de show over op welke manier de overheid in actie kan komen voor een gezondere voedselomgeving. En welke politieke partijen hebben voeding een prominente plaats hebben gegeven in hun verkiezingsprogramma...Na het luisteren van deze show weet je misschien wel wat je moet stemmen :)   SHOWNOTES I'm a Foodie  Consumption and Healthy Lifestyles - WUR Regiodeal: Regio Deal | Regio FoodvalleyNationaal preventie akkoord 2018 Food-EPI rapport Home - JPI PEN (jpi-pen.eu) WIL JE ONS STEUNEN? DONEER! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov   SHOW FLOW (forward direct naar het onderwerp van interesse) Intro 00:00:00:00 Voorstellen: Maartje Poelman 00:01:09:10 Grootste voedingsfrustratie 00:04:01:11 Wat is de rol van de overheid in de voedselomgeving? 00:08:00:01 De Suikertax 00:12:21:19 Partijen met pro-actief voedselbeleid 00:15:11:01 De onbedoelde zegen van de zelfscankassa 00:22:52:28 Voorbeelden van betere etikettering 00:26:55:09 Food Valley Regional Deal studies 00:30:57:03 De rol van de consument 00:41:07:09 Suggesties voor volgende gasten 00:45:45:25 Ongegeneerd verkopen 00:47:47:27 Afkondiging 00:49:08:17...more

  Link Aflevering

• #S01A07 De koning van het debunken: een gesprek met onderzoeksdiëtist Rob van Berkel

  Luister

  Feb 26 2021

  In deze aflevering is Rob van Berkel te gast. Hij is (onderzoeks)diëtist, schrijver en eigenaar van ‘Rob van Berkel voeding en gezondheid’. Met zijn bedrijf schrijft hij teksten over voeding en gezondheid. Van blogs op websites tot professionele artikelen. Rob houdt zich bezig met het ontkrachten (debunken) van gezondheidsclaims. In deze show neemt hij je mee wat zijn drijfveer is om voedingonderwerpen waar discussie over is te debunken evenals bedrijven aan te pakken die producten in de markt zetten met gezondheidsclaims die wettelijk gezien niet mogen dan wel niet (wetenschappelijk) onderbouwd zijn. SHOWNOTES I'm a Foodie Podcast  Klacht indienen bij de Reclame Code Commissie Check de site van Rob Wat zijn gezondheidsclaims? Nieuwsbericht Hartstichting: “Voeding aangevuld met ketonen verbetert werking ziek hart”. Dit is gebaseerd op één onderzoek in muizen waarbij hartfalen is nagebootst. De muizen kregen relatief veel ketonen (ca. 20-30% van de totale energie-inname). Ketonen zijn niet goedkoop. Eén van de gebruikte ketonen is gewoon te koop. Omgerekend naar een mens met een energiebehoefte van 2.000 kcal/dag kost dat dan € 100-200 per dag. Door de studie-opzet is de nodige terughoudendheid gewenst. De Hartstichting heeft inmiddels een disclaimer erbij geplaatst. De gunstige effecten zijn wel aanleiding om dit nu te onderzoeken bij hartfalenpatiënten. Disclaimer: “Let op! De resultaten uit deze studie zijn nog niet getest bij hartfalenpatiënten. We weten dus nog niet of het toevoegen van ketonen aan je voeding echt werkt en veilig is. Ga daarom niet zomaar zelf supplementen met ketonen gebruiken.” Uitspraak Reclame Code Commissie over een supplement dat het energieverbruik tot 400 kcal/dag zou verhogen:  “Het College oordeelt op grond van het voorgaande dat Vemedia de bestreden claims onvoldoende aannemelijk heeft gemaakt voor wat betreft het effect dat inname van Oenobiol Paris Silhouette Boost kan hebben op het energieverbruik en de verbranding van calorieën. In zoverre gaan de onder 5.1 weergegeven stellige claims verder dan op basis van de aanwezige gegevens gerechtvaardigd kan worden geacht.” Uitspraak Reclame Code Commissie over een glas Appelsientje dat mee zou tellen als één stuk fruit: “Gelet op het bovenstaande is de Commissie van oordeel dat de uiting gepaard gaat met onjuiste informatie over de eigenschappen van het product. In zoverre is er sprake van misleidende voedselinformatie en is de uiting in strijd met artikel 7 lid 1 van de Verordening (EU) Nr. 1169/2011 en daardoor met de wet als bedoeld in artikel 2 NRC.” WIL JE ONS STEUNEN? DONEER! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov   SHOW FLOW (forward direct naar het onderwerp van interesse) Voorstellen: Rob van Berkel 00:01:30:05 Misleidende titel bij de Hartstichting 00:03:06:23 Gezondheidsclaims debunken 00:06:18:18 Waarom ontkracht Rob voedingshypes? 00:12:29:09 Hoe gaat Rob te werk? 00:14:28:19 Werken zonder opdrachtgevers 00:19:00:25 Een verdienmodel voor debunken 00:20:54:25 Robss strategie 00:24:50:15 Rob's geheime zaak 00:26:17:10 Goedgekeurde gezondheidsclaims 00:29:27:19 Drie praktische tips 00:33:52:12 Tips voor volgende gasten 00:37:07:02 Reclame 00:39:32:12 Afkondiging 00:41:04:16...more

  Link Aflevering

• #S01A06: Lobby: politiek & industrie: wat moet er veranderen? Een gesprek met Prof. Dr. Ir. Jaap Seidell

  Luister

  Feb 19 2021

  Vind je het overheidsbeleid ten aanzien van voeding belangrijk? Wellicht weet je na het luisteren van deze show welke politieke partij je voorkeur heeft! In deze aflevering is Prof. dr. Jaap Seidell te gast. Primair is hij gefocust op diverse onderwijs- en onderzoekstaken op de Vrije Universiteit in Amsterdam. Daarnaast schrijft hij columns en opiniestukken in diverse kranten en is hij medeauteur van drie populair-wetenschappelijke boeken. Zijn nieuwe boek komt in het voorjaar uit. Hij ontbreekt zelden op discussiebijeenkomsten over overgewicht, adviseert gemeenteraden, wethouders, is lid van de KNAW en diverse commissies, en adviseert de WHO en het ministerie van VWS. Ofwel, de Messi van voeding en gezondheid. Ahum! En die in onze podcast :) De ideale gast om ons mee te nemen in de relatie tussen volksgezondheid, voeding, politiek, industrie, en lobby.    SHOWNOTES I'm a Foodie Podcast Het nieuwe boek dat in het voorjaar 2021 uitkomt: Andere kost Nationaal preventie akkoord Jaap is fan van ons boek: Eet als een expert WIL JE ONS STEUNEN? DONEER! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov   SHOW FLOW (forward direct naar het onderwerp van interesse) Start 00:00:00:00 Welkom bij de show 00:00:19:12 Voorstellen: Jaap Seidell 00:01:24:18 Voedingsfrustratie 00:03:10:09 Verandering van aanbod sinds de 70's 00:06:35:26 Een keurmerk voor ongezond voedsel 00:14:57:03 BTW verlagen op gezonde producten? 00:21:28:12 Een stem in het preventieakkoord 00:26:56:29 Initiatieven voor gezond voedsel op scholen 00:35:15:13 Het grootste succes van Jaap Seidell 00:45:50:11 Tips voor volgende gasten 00:52:16:29 Promotie 00:53:28:09 Dankwoord en afkondiging 00:54:32:19...more

  Link Aflevering

• #S01A05 Hoe om te gaan met het prikkelbare darm syndroom, een gesprek met diëtist & gezondheidswetenschapper Gaby Herweijer

  Luister

  Feb 12 2021

  Na het luisteren van deze show weet je wat het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS) is, hoe de diagnose tot stand komt én wat je er (met voeding) aan kan doen! En ja: genoeg mogelijkheden! In deze aflevering is Gaby Herweijer te gast. Gaby is diëtist, gezondheidswetenschapper en mede-auteur van Eet als een expert en Eet als een expert - zwanger! In haar praktijk Voeding+Advies begeleidt ze veel mensen met coeliakie en prikkelbare darm syndroom (PDS). Als diëtist, gezondheidswetenschapper en schrijver is het haar passie om voedingswetenschap op een begrijpelijke en praktische manier te vertalen naar de cliënt, student en lezer.   SHOWNOTES Test: HebikPDS? Onderzoek REDUCE PDS Keuzehulp behandeling PDS Rome 4 criteria Consult plannen? Check de praktijk van Gaby I'm a Foodie Podcast Eet als een expert Eet als een expert - zwanger! Op zoek naar een FODMAP-diëtist bij jou in de buurt WIL JE ONS STEUNEN? DONEER! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov   SHOW FLOW (forward direct naar het onderwerp van interesse) Start 0:00:00:00 Voorstellen: Gaby Herweijer 0:00:19:13 Wat is Prikkelbaar Darm Syndroom (PDS)? 0:05:29:29 De Rome 4 criteria 0:10:41:09 De diagnose 0:15:21:04 Is PDS een welvaardsziekte? 0:18:33:10 Oorzaken van PDS 0:19:31:27 Het behandelplan 0:21:14:16 Stress verminderen 0:25:57:21 Gedrag rondom eten 0:29:09:19 Het FODMAP dieet 0:31:20:25 Meer PDS door corona? 0:35:47:04 FODMAP volwaardig uitvoeren 0:39:01:16 Hoe vind je een arts die PDS serieus neemt? 0:43:40:17 Tips voor vervolggasten 0:50:36:03 Ongegeneerd verkopen 0:51:40:19 Afkondiging 0:52:54:16...more

  Link Aflevering

• #S01A04 Help: mijn peuter van 3 eet nauwelijks! Een gesprek met kinderdiëtist dr. Rolinde Demeyer

  Luister

  Feb 05 2021

  Na het luisteren van deze show weet je exact hoe je moet omgaan met je nee-eter! In deze aflevering is de Vlaamse Rolinde Demeyer te gast. Rolinde is kinderdiëtist, ze heeft een PhD in biomedische wetenschappen en is lactatiekundige. In deze show staat de nee-eter centraal, oftewel een peuter die niet wil eten. Met praktische oplossingen en tips hoe je dat toch voor elkaar gaat krijgen. Ja echt: De tips die Rolinde je geeft gaan een wereld van verschil maken!   SHOWNOTES Wie is Rolinde Diëtist, PhD biomedische wetenschappen en lactatiekundige Je kan bij Rolinde oa terecht voor: allergieën en intoleranties bij jonge kinderen en tijdens borstvoedingsperiode, starten met vaste voeding en gezonde voeding voor jonge kinderen.  Eind 2018 verscheen haar eerste boek ‘Blij koemelkvrij‘, een gids voor iedereen die met koemelkallergie bij jonge kinderen te maken krijgt.  In 2020 verscheen ‘Van melk naar vaste voeding‘, een praktische gids voor zorgverleners. Instagram Rolinde Boek tip: als je van spelen leren kan, geschreven door Nele Flamang I'm a Foodie  Inschrijflijst cursus Meer rust aan tafel Inschrijven voor de cursus ‘op de groei’ Baby’s eten zelf  Blijf op de hoogte van het I'm a Foodie Kids Boek, zet jezelf op de lijst   WIL JE ONS STEUNEN? DONEER! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/povv   SHOW FLOW (forward direct naar het onderwerp van interesse) Start 0:00:00:00 Voorstellen: Rolinde Demeyer 0:00:37:24 Media-frustratie van de week 0:03:06:08 Wat mag je verwachten van een kind van 3? 0:05:38:07 Wat mag je verwachten van een kind van 5? 0:07:30:02 Eten in losse onderdelen aanbieden 0:11:31:27 Als je van spelen leren kan 0:14:29:20 Veilig eten aanbieden 0:19:05:00 Met de iPad op tafel... 0:22:54:27 Een meltdown uit het niets! 0:25:52:24 Is weinig eten ook oké? 0:28:50:21 Drie praktische tips 0:30:57:11 Suggesties voor gasten 0:34:25:06 Nog even dit... 0:35:16:05 Er komt weer een boek aan! 0:36:33:18 Nog even dit... 0:38:12:10...more

  Link Aflevering

• #S01A03 Eet als een atleet: hardloop editie. Een gesprek met de auteurs Vera (sportdiëtist) & Titia (sportdiëtist & bewegingswetenschapper)

  Luister

  Jan 29 2021

  Ons nieuwste boek 'Eet als een atleet: hardloop editie' is in november 2020 gelanceerd. Een mooi moment om de diepte in te gaan met de auteurs: Titia van der Stelt en Vera Wisse. Hoe komt zo’n boek tot stand? En welke learnings hebben de auteurs zelf opgedaan tijdens het schrijven van het boek? Titia van der Stelt en Vera Wisse zijn Beiden sportdiëtist, zijn werkzaam in topsportorganisaties en verbonden aan Team NL van het NOC*NSF. De instelling van de microfoon stond verkeerd , daarom een kleine echo in deze Show!   SHOWNOTES I'm a Foodie  Meer info over Eet als een atleet: hardloop editie Ik wil direct het boek kopen   WIL JE ONS STEUNEN? DONEER! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow.nl/pov   SHOW FLOW (forward direct naar het onderwerp van interesse) Welkom 0:00:00:00 Voorstellen: Titia van der Stelt 0:01:04:00 Voorstellen: Vera Wisse 0:02:03:15 Waarom dit boek? 0:03:11:26 Hoe bouw je conditie op? 0:07:45:20 Hoe kwam het boek tot stand? 0:12:24:22 Niet-lekkere gelatinesnoepjes 0:17:58:11 Learnings tijdens het schrijven 0:19:40:19 Misvattingen over voeding 0:23:52:19 Praktische tips 0:25:27:05 Wie wordt de volgende gast? 0:27:41:16 Afkondiging 0:28:01:01 Toch nog even dit... 0:28:29:21...more

  Link Aflevering

• #S01A02 Laat je niet meer misleiden met quotes over voeding

  Luister

  Jan 15 2021

  Dagelijks lees je items over voeding op bekende nieuwssites en in kranten. Bijvoorbeeld dat je nu vitamine X moet slikken om je immuunsysteem te boosten. Dat je van melk dood kunt gaan of dat suiker kanker veroorzaakt. Als je verder op onderzoek gaat dan zit het nét wat genuanceerder. Ofwel, misleiding van een aantrekkelijke kop is zo gebeurd. Hoe kan je hier eenvoudig doorheen lezen? In deze aflevering is Liesbeth Smit te gast. Zij is een kritische voedingswetenschapper. Ze deed onderzoek aan Harvard School of Public Health en de Vrije Universiteit. Liesbeth is co-auteur van het boek Eet als een expert. Als spreker wil ze hardnekkige voedingshypes ontkrachten en wetenschap toegankelijk maken. Met haar bedrijf The Online Scientist maakt ze met websites, infographic en presentaties wetenschap sexy.   SHOWNOTES Eet als een expert The Online Scientist Meer over Liesbeth Wil je je wapenen tegen misinformatie? Deze BINGOkaart kan je helpen om misinformatie over voeding en gezondheid te herkennen. Zo wordt je niet meer door marketing of pseudowetenschap misleid! BINGO kaart   WIL JE ONS STEUNEN? DONEER! Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow/pov   SHOW FLOW (forward direct naar het onderwerp van interesse) Start 0:00:00:00 Aankondiging 0:00:48:05 Even voorstellen: Liesbeth Smit 0:03:47:27 Liesbeths frustratie van de week 0:06:16:22 Hoe herken je of een artikel relevant is? 0:11:20:03 Wanneer vertrouw je een artikel? 0:13:11:19 Hoe herken je clickbait? 0:16:15:23 Altijd doorvragen 0:21:02:06 Waarom een bingokaart? 0:24:23:03 Hoe herken je een goede studie? 0:28:24:20 Drie praktische tips 0:30:50:10 Wie moet de volgende gast zijn? 0:37:40:14 Meer werk van Liesbeth Smit 0:40:45:03 Afsluitende woorden 0:44:30:19...more

  Link Aflevering

• #S01A01 Maak kennis met Marijke Berkenpas van I'm a Foodie

  Luister

  Jan 05 2021

  In deze aflevering is Marijke Berkenpas te gast. Marijke is diëtist en voedingswetenschapper en de founder van food collectief I'm a Foodie. Op I'm a Foodie, analyseert ze - samen met zo'n 20 andere diëtisten & voedings- en gezondheidswetenschappers - trends en hypes op toegankelijke, kritische wijze en zet ze ze om in haalbare adviezen en recepten. In mei 2016 verscheen het boek Eet als een expert waarvan Marijke co-auteur is. Sinds 2013 timmert ze flink aan de weg met haar boodschap!  Wat wil Marijke eigenlijk bereiken met I'm a Foodie? Wanneer is haar project geslaagd? En wat drijft haar? Genoeg onderwerpen voor meer te weten over Marijke wie ze is en wat ze doet!   SHOWNOTES Het blog van I'm a Foodie Nevo tabel Canva Intuïtief Eten Een podcast over voeding is een productie van evidence based food collectief I'm a Foodie. Wij vertalen de wetenschap naar de dagelijkse praktijk. I'm a Foodie is onafhankelijk van de voedingsindustrie. Je kunt ons steunen door het doen van een donatie via Vriend van de Show. Check: www.vriendvandeshow/pov SHOW FLOW: check direct het moment waar je behoefte aan hebt :)     Start 0:00:00:00 Voorstellen: Marijke Berkenpas 0:00:57:02 Frustratie als voedingsbodem 0:03:52:05 De stip aan de horizon 0:09:06:05 Ziekte voorkomen versus genezen 0:10:30:22 Je boodschap blijven verkondigen en verpakken 0:13:44:22 Marijke versus de guru's 0:18:16:09 Een fittie met de zoutmarkt 0:20:40:15 Negatieve reacties op je werk 0:24:25:13 Altijd het eindresultaat meelezen 0:27:46:23 Drie praktische tips van Marijke 0:32:01:21 Wie moet de volgende gast zijn? 0:36:29:22 Promo van Marijke 0:38:17:29 Nog even dit... 0:40:33:15  ...more

  Link Aflevering

• Trailer Een podcast over voeding powered by I'm a Foodie

  Luister

  Dec 28 2020

  Yesss: I'm a Foodie gaat ook aan de podcast!! Luister snel wat je van ons kan verwachten!

  Link Aflevering