PodNL is gratis maar niet goedkoop. Wil je ons steunen? Neem dan je...

Freke van Nimwegen — mede-oprichter van Instock

from  het groene hart

Jun 8, 2019

 

Een gesprek met Freke van Nimwegen, mede-oprichter van Instock; het restaurant in Nederland dat voedselverspilling letterlijk en figuurlijk op de kaart zet. Over het ontstaan van Instock, hoe haar omgeving aankijkt tegen haar drive voor het tegengaan van voedselverspilling en wat ze tot nu heeft geleerd van haar ondernemersavontuur.SHOW NOTES:Circular Chef’s – Kookboek InstockInstock Cooking – Kookboek InstockDrawdown – Paul HawkenDe verborgen impact – Babette PorcelijnDoughnut Economics: Seven ...more

Podcasts op deze website zijn geen eigendom van PodNL. Vragen over de inhoud van de podcasts? Neem dan contact op met de makers.