PodNL is gratis maar niet goedkoop. Wil je ons steunen? Neem dan je...

1️⃣ Geitenkaas en rauwe melk met Joël Broekaert

from  Kaas

Nov 24, 2020

 

In deze eerste aflevering proeven we met smaakkenner Joël Broekaert een kaasplankje met alleen maar geitenkazen. Traditioneel gezien is dat namelijk waar je een kaasplank mee begint. We gaan op reportage naar Jubbega, waar Doetie Trinks op een unieke wijze rauwmelkse geitenkaas maakt. Ook hebben we het over rauwe melk, brood en crackers, drinken we cider, en leer je hoe je kaas goed snijdt. Voor dat laatste, zie ook dit plaatje op onze website. Daar zie je ook foto's van Doetie en haar geit...more

Podcasts op deze website zijn geen eigendom van PodNL. Vragen over de inhoud van de podcasts? Neem dan contact op met de makers.